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柚皮苷的魅力

少儿编程网2021-05-26 14:16:35儿童科普文章 人已围观 来源:少儿编程 -用户投稿

简介柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物,也是一种主要的黄烷酮糖苷,常从葡萄柚、青皮、柚等柑橘类果皮中提取。常作为调味剂、风味增强剂、食品添加剂在食品中应用。     柚皮苷也存在于很多种中药中,骨碎补便是其中之一。槲蕨别名骨碎补,水龙骨科植物,其性味苦、温。槲蕨除了富含柚皮苷,还含有新北美圣草苷等多种黄酮成分。  柚皮苷具有很多生物活性,有抗氧化、抗突变、抑菌、改善微循环、降低毛细血管的脆性等价值

  柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物,也是一种主要的黄烷酮糖苷,常从葡萄柚、青皮、柚等柑橘类果皮中提取。常作为调味剂、风味增强剂、食品添加剂在食品中应用。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  柚皮苷的魅力 T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  柚皮苷也存在于很多种中药中,骨碎补便是其中之一。槲蕨别名骨碎补,水龙骨科植物,其性味苦、温。槲蕨除了富含柚皮苷,还含有新北美圣草苷等多种黄酮成分。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  柚皮苷具有很多生物活性,有抗氧化、抗突变、抑菌、改善微循环、降低毛细血管的脆性等价值,可应用于医药、食品及化妆品等领域。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  柚皮苷的药理应用T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  1.降血糖作用T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  研究人员发现,柚皮苷对四氧嘧啶和链脲菌素造成的高血糖均有显著的降低作用,并且柚皮苷对糖尿病及其并发症有一定的防治作用。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  2.防龋价值T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  柚皮苷能够抑制口腔致龋的细菌生长和代谢能力,以及抑制其黏附过程,是一种具有潜在防龋价值的天然药物。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

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  3.抗骨质疏松症T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  骨质疏松症是一种以骨量减少、骨组织微细结构破坏、骨骼的强度减低和骨折危险性增加为特征的一种全身代谢性疾病。而柚皮苷能增加成骨细胞标志蛋白(如骨钙蛋白、骨桥蛋白、护骨素及骨形成蛋白等)的表达,同时还能抑制RANKL诱导的NF-kB和ERK信号,传递活性和破骨细胞基因的蛋白表达,从而导致破骨细胞不能正常形成,起到延缓骨质疏松、促进成骨细胞的增殖与分化的作用。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  4.对砷中毒的解毒作用T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  在食品与水受到严重污染的情况下,人们食用后有可能引起砷中毒,砷中毒可导致严重的心血管危害。研究人员用鼠实验后,发现柚皮苷能修复心肌衰竭,还能降低砷中毒诱发的心脏标记物的表达水平,改变脂质代谢。在砷中毒后所引发的心脏氧化、亚硝化应激的水平升高与钠泵活性的降低,在摄入柚皮苷后可以得到缓解。T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

  本文由石家庄市藁城区第九中学高级教师韩素娟进行科学性把关。  T8v少儿编程网-https://www.pxcodes.com

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