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烹字拼音,烹字的解释及意思,烹字组词
少儿编程网2021-12-29 15:20:34【儿童知识百科】
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简介基本字义解释●烹pēngㄆㄥˉ◎煮:烹调(tiáo)(烹炒调制)。烹饪。烹茶。◎一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。英文翻译boil,cook;quickfry,st

基本字义解释
● 烹
◎ 煮:烹调( )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。
◎ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。
英文翻译
boil, cook; quick fry, stir fry
详细字义解释
◎ 烹
〈动词〉
(1) (形声。从火,亨声。本义:烧煮)
(2) 同本义
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
(3) 又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
(4) 冶炼。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
(5) 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾
(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。如:烹茶
常用词组
◎ 烹茶
煮茶或沏茶
◎ 烹调
烹煮调制[菜蔬]
烹调五味
◎ 烹饪
做饭做菜,烧煮食物
康熙字典
【巳集中】【火字部】烹 ·康熙筆画:11 ·部外筆画:7
〔古文〕亯
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